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2016年收藏家限量巴罗莎西拉

零售价 ¥

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闻香

巴罗莎典范风味,带有法国橡木桶的鲜美气息。黑色水果味和白胡椒风味主导,伴随着怡人樱桃和黑醋栗果香。

识酒

品名:收藏家红葡萄酒, 年份:2016年,场地:巴罗莎谷, 规格:750ml, 酒精度:14.0%vol, 产品类型:干红葡萄酒, 葡萄品种:西拉

口感

巴罗莎谷典型的风味,带有法国橡木桶的鲜美气息,黑色水果味和白胡椒风味主导,伴随着怡人的樱桃和黑醋栗果香,酒体浑厚饱满,单宁丰富细腻,回味优雅绵长,非常适合搭配慢烤野肉,炭烧牛肉,配厚重芝士。


荣誉
金奖   2016年德国春季国际葡萄酒大奖赛
金奖   2015年《葡萄酒展示》杂志 (94分)
银奖   2015年AWC维也纳国际葡萄酒挑战赛
银奖   2015年IWSC英国国际葡萄酒大赛
95分   2016年九月胡恩·胡克葡萄酒评论* (五星,可窖藏至2038年)
94分   2016年三月詹姆斯·哈利德杂志
94分   《2017年詹姆斯·哈利德澳洲葡萄酒年鉴指南》(五星)
4.5星   2016年《葡萄酒展示》西拉挑战赛 (入围年度决赛)
金奖   2017年AWC维也纳国际葡萄酒挑战赛
金奖   2017年德国春季国际葡萄酒大奖赛
92分   2017年澳洲《葡萄酒商业杂志》
4星   2018年英国哈帕澳洲葡萄酒之星大赛

最具盛名的巴罗萨谷(Barossa Valley)产区

巴罗萨谷(Barossa Valley)是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,位于阿德莱德市(Adelaide)的东北侧,距该市约56公里。产区拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树,有些甚至已达100至150年,种植西拉葡萄的历史非常悠久。, 巴罗萨谷拥有炎热的大陆性气候,充足的光照,适宜的气候,矿物质丰富的土壤,因为拥有这些得天独厚的条件,巴罗萨谷出产着世界上最好的酿酒葡萄。也是澳大利亚酿酒历史最为悠久的地区。

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葡萄品种-百年老藤西拉

来自南澳巴罗萨谷100年以上树龄,世界上最古老葡萄树西拉子精心酿制而成。西拉是澳洲葡萄酒的代名词,果粒小、果皮厚的红葡萄品种,享有“澳洲红葡萄酒之魂”的美誉。西拉也是目前最高贵、最时尚的红葡萄品种之一,在全球葡萄酒市场中倍受青睐,能够酿造出品质优异并具有非凡陈年能力的葡萄酒。老藤葡萄扎根更深,长达几十米,能吸取土壤中更深层次营养和微量矿物元素,同时吸取地下深层水,使每株葡萄得到更精华和浓缩的营养,风味物质更加集中,且受气候和年份因素的影响较小,品质稳定。老藤西拉葡萄酒特有浓郁而复杂的香气,口感劲道,带有黑色水果的甜香,让人回味无穷,绝非一般的西拉葡萄酒可以比拟。老藤西拉葡萄酒的珍贵之处还在于其极低的产量,酒中又蕴含着对历史的深深眷恋,牵动的是人类与生俱来的怀旧情怀,这可能也是老藤西拉葡萄酒颇受欢迎的原因之一

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酒庄故事

位于南澳的伯恩酒庄现由家族第三代经营,建于1963年,拥有克莱尔谷、巴罗萨谷和河地约450公顷的葡萄园。潜心酿制优质丰富的葡萄酒,接连荣获各大国际赛事嘉奖。2019年入选为澳洲十大黑马酒庄,更被James Halliday评选为澳洲的五星级酒庄;资深酿酒团队Peter Gajewski有着超过30年的酿酒经验,曾任奔富高级酿酒师,酿造出葛兰许在内的无数顶级美酒。而Phil Reedman,是全球仅有的350名葡萄酒大师之一,强强联合,酿制出多款深受市场好评的优质酒款。


收藏家系列作为伯恩酒庄的高端出品,其酿酒团队亦大有来头。

酿酒师皮特•加耶夫斯基Peter Gajewski曾任奔富高级酿酒师24年,游历各国,对酿酒和市场都有深刻的见解。后来皮特将他精湛的酿酒技艺和创新精神一同带入了伯恩酒庄,推出了不少人气大热的酒款。

而与皮特强强联手的也是行业的大神——葡萄酒大师菲尔•瑞德曼Phil Reedman。我们知道,葡萄酒大师(Master of Wine)目前全球共计约370人,这个MW头衔可谓凤毛麟角,很大程度上代表了葡萄酒行业知识的最高水平。

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行家必尝的限量滋味

凡事讲求天时、地利、人和,葡萄酒也不例外。

收藏家系列均由单一园的精选葡萄酿制而成,而且并不每年必有,只有好年份才会酿造出产,所以数量十分有限,加上它的酒体浑厚饱满,单宁丰富细腻,又在法国橡木桶中陈酿24个月,所以窖藏陈年10年、20年也不是问题,的确无愧“收藏家”这个名字。

行家都知道泰斗级酒评家James Halliday的葡萄酒年鉴是澳洲酒圈里人手一本的权威性刊物,在这本书里,酒品以五酒杯的评分系统进行评级,最高级别的94-100 分是顶尖葡萄酒(Outstanding wines),只有在这个分段里的酒品才可以获得五个杯子的标注,成为“五杯酒”标志葡萄酒。而2013年这个巴罗莎谷绝佳的收获年份,收藏家更是连年入了老爷子的眼,获得了94的高分。


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使用道具

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TEL : 400-700-4889

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